Costela Assada na Panela de Pressão Sem Água

Modo de preparo

• Na panela de pressão fora do fogo coloque um pouco de azeite e metade das cebolas cortadas em rodelas.
• Adicione metade da costela cortada em pedaços com o lado do osso voltado para baixo e coloque sal grosso a gosto por cima.
• Acrescente o restante das cebolas em rodelas, em seguida o restante da costela em pedaços e adicione mais sal grosso a gosto.
• Tampe a panela, leve ao fogo e assim que pegar pressão deixe a costela cozinhar em fogo baixo por 40 minutos.
• Aguarde a pressão sair totalmente da panela antes de destampar e a costela assada está pronta para servir.